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成分：綠豆澱粉 熱量------------------------330大卡 蛋白質-----------------------0.2公克 脂肪-------------------------0.1公克 飽和脂肪-----------------------0公克 反式脂肪-----------------------0公克 碳水化合物---------------------82公克 鈉----------------------------0毫克 有效期限：3年 原產地(國家)：台灣 廠商廠商或國內負責廠商：龍口食品企業股份有限公司 食品業者登錄字號：A-107548308-00000-3 龍口首創"烹調時間"與"口感咬勁"對照表 Exclusive "Cooking Time" vs. "Texture" Table5分鐘 (min.)10分鐘 (min.)15分鐘 (min.)Q度(Flexibility)比較硬Q (Hard)Q中帶勁 (Springy)比較軟Q (Succulent)口感 (Texture)較硬的感覺 (Firm)滑溜爽口 (Smooth)入口即化 (Melting)因每個人口感需求不同，故以上建議僅供參考 ◎炒食法 1.將寬粉浸水約15分鐘軟化後，撈起置於盤子上 2.沙拉油2~3匙，肉絲(牛羊、雞鴨、鵝均可)、蝦米、高麗菜、紅蘿蔔、鹽、醬油、味精、醋等，熱炒攪拌均勻後，加入少許水煮開 3.將已浸過之寬粉放入鍋內，攪拌至寬粉露出透明，即得光溜溜、香噴噴之炒寬粉 ◎煮食法 湯沸騰後加入寬粉，約再煮4~12分鐘即可食用 | ||||||||
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